Pochází z teplých tropických vod Indo-Pacifiku, kde se vyskytuje na korálových útesech od Rudého moře až po Austrálii a Tichomoří. Díky svému nádhernému zelenému zbarvení a klidné povaze se stal oblíbeným obyvatelem mořských akvárií po celém světě.
Ve volné přírodě se živí planktonem, drobnými korýši a larvami bezobratlých. V zajetí přijímá různé druhy potravy, od vloček a granulí až po mražené či živé krmivo, což z něj činí poměrně nenáročného chovance. Nejlépe se cítí ve skupině několika jedinců, což napodobuje jeho přirozené hejnové chování a zároveň zvyšuje jeho pocit bezpečí.
Chov v akváriu je relativně snadný, pokud má dostatečný prostor a stabilní vodní podmínky. Nejvhodnější je útesové akvárium s objemem alespoň 100 litrů, ideálně s dostatkem úkrytů mezi živými kameny. Sapín zelený je mírumilovný a snáší se s většinou jiných klidných mořských ryb.
