Tělo ostence běloskvrnného má oválný tvar a je výrazně zploštělé ze stran. Spodní část těla je černá s velkými, bílými kruhovými skvrnami, zatímco horní část zdobí žlutočerný síťový vzor. Okolí úst je jasně žluté a dodává rybě typický „klaunský“ výraz. Dospělí jedinci dorůstají délky až 50 cm
Ostenec běloskvrnný se vyskytuje v teplých tropických vodách Indického a Tichého oceánu – od východní Afriky přes Maledivy, Indonésii až po Velký bariérový útes v Austrálii. Obývá zejména vnější části korálových útesů a strmé stěny, v hloubkách od 1 do 75 metrů. Mladí jedinci se zdržují v úkrytech, zatímco dospělí si často vytvářejí a brání vlastní teritorium.
Tento druh je aktivní ve dne a živí se především tvrdě krunýřnatými živočichy – korýši, mlži, ježovkami, ale i menšími rybkami. Je vybaven velmi silnými čelistmi a ostrými zuby, které mu umožňují drtit i pevné schránky. Jeho role v ekosystému je důležitá – napomáhá udržování rovnováhy mezi různými druhy bezobratlých.
Rozmnožování probíhá v mělkých oblastech útesů. Samci lákají samice na připravené hnízdo na písčitém dně. Po nakladení vajíček samice hnízdo hlídá a agresivně brání, dokud se larvy nevylíhnou. Mladé ryby se poté vydávají do planktonu a po určité době se usazují v útesech.
Ostenec běloskvrnný je díky své kráse vyhledávaným druhem v mořské akvaristice, ovšem není vhodný pro začátečníky. Vyžaduje velmi prostorné akvárium – ideálně o objemu minimálně 1000 litrů – a stabilní, kvalitní mořské podmínky. Není vhodný do tzv. útesových akvárií, protože požírá korály, ježovky a další bezobratlé.
Má výrazně teritoriální chování a je nutné pečlivě vybírat případné spolubydlící. Vhodní jsou větší, odolnější druhy, které se nenechají zastrašit.
Strava by měla být pestrá a bohatá na proteiny – kombinace mořských měkkýšů, krabů, krevet a rybích filet je ideální. Doporučuje se i podávání tvrdší potravy kvůli obrušování zubů, které u tohoto druhu neustále dorůstají.
